Wissenswertes
Tipps rund um die Ernährung im Alltag und für Allergiker.
Zitronen-Kürbiskern-Cantuccini – zuckerfrei, glutenfrei & vegan
9. July, 2017
Für 20 Cantuccini 150g Kürbiskerne 2El Ahornsirup 1 Zitrone, abgeriebene Schale 1 Prise Salz 1El Buchweizenmehl 1El Zitronensaft
Selbst gemachte Cracker
9. July, 2017
Für 1 Blech 80g Chiasamen 70g Sonnenblumenkernen 65g Kürbiskerne 75g Sesamsamen 235ml Wasser ½Tl Salz 1 Knoblauchzehe, geschält und fein geraffelt (siehe Variation)
Vitalstoffe – Stoffe die lebenswichtig sind
2. July, 2017
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente liefern uns zwar keine Energie, sind jedoch unentbehrlich für unseren Stoffwechsel. Sei es bei der Aufrechterhaltung von bestimmten lebenswichtigen Funktionen, zur Stärkung des Immunsystems oder für den Aufbau…
Cook ‘n’ Flirt – die neuen Daten!
11. June, 2017
Cook ‘n’ Flirt geht in die nächsten Runden! Neu auch in Bern und in Buchs!! Cook ‘n’ Flirt ist ein Event für Singles, die auf der Suche nach Gleichgesinnten und/oder auf der…
Achtsamkeit im Fokus
4. June, 2017
Ein Mann wurde einmal gefragt, warum er trotz seiner vielen Beschäftigungen immer so glücklich sein könne. Er sagte: Wenn ich stehe, dann stehe ich, wenn ich gehe, dann gehe ich, wenn ich…
Ein Sonntag voller Freude – Cook ‘n’ Flirt, 21. Mai 2017
24. May, 2017
Wie war es wieder einmal schön, bei warmen Sommerwetter und freudiger Flirtlaune die Kochlöffel zu schwingen! Der Cook ‘n’ Flirt zeigte sich mal wieder von seiner schönsten Seite – die Teilnehmenden schnipselten, hackten, brutzelten…
Frühlingshafter Cook ‘n’ Flirt – Sonntag, 7. Mai 2017
10. May, 2017
Immer schön im Paar! 🙂 Der Cook ‘n’ Flirt ging am letzten Sonntag in frühlingshafter Stimmung über die Bühne. Ein ausgelassener feucht-fröhlicher Abend bei guter Stimmung sowie Koch- und Flirtfreude fand in…
Die (Knack-)Nüsse! … und Mandeln
29. April, 2017
Vorinfos zu Beginn: Jede Nuss enthält unterschiedliche Mengen an Vitaminen und Mineralstoffe, so dass es sich lohnt die Nüsse abzuwechseln. So enthalten die Erd- und Baumnuss beispielsweise viel Folsäure, Mandeln, Haselnüsse und Erdnüsse…
Kräuter und deren Heilkräfte
2. April, 2017
Kräuter haben unterschiedliche Wirkungen auf unseren Körper. Sie unterstützen die Gesundheit und helfen Krankheiten zu lindern oder gar zu heilen. Viele heutige Medikamente haben ihren Ursprung in Heilkräutern, was uns jedoch oftmals…
Wintergemüse und ihre Verwendung
5. March, 2017
Lass uns die Wintergemüsesorten wie auch Knollen unter die Lupe nehmen und deren möglichen Einfluss auf Gesundheit wie auch Verwendung in der Küche ansehen. Die Liste ist noch nicht vollständig und wird…
Die Farben in den Lebensmitteln und ihre Kräfte
11. December, 2016
Wohlige Standfestigkeit mit der Farbe Braun! Braun ist keine selbständige Farbe, sondern eine Mischfarbe aus Schwarz, Rot und Gelb. Sie wir häufig als schmutzige Farbe gesehen oder als die Farbe der Schwermütigkeit,…
Zucker und seine Facetten
21. November, 2016
Mehren Sie Ihr Wissen über die Süsse, die uns glücklich und krankmachen kann. Text und Fotos: E. Magdalena Preisig-Morf Der honiggelbe «Zucker» Süss – ein Wort, das man auf der Zunge vergehen…