Wissenswertes
Tipps rund um die Ernährung im Alltag und für Allergiker.
Herzige Apéro-Sticks
12. Mai, 2024
Für 2 Personen 12 längliche Cherrytomaten, gewaschen 4 Karottenscheiben 2 Gurkenscheiben 10 Zahnstocher
Drei-Zutaten-Kekse
28. März, 2024
Für 20 Stück 3 reife Bananen, geschält und zerdrückt 2El weisses Mandelmus oder Erdnussmus (siehe Variation) 220g glutenfreie Haferflocken
Hafer-Bananen-Stangen
28. März, 2024
Für ca. 14 Stangen 1 reife Banane 40g feine Haferflocken 1-2El geschrotete Leinsamen
Polyphenole
10. Februar, 2024
Welche sind denn nun die Polyphenol-reichsten Lebensmittel, die du ab heute in deinen Speiseplan einbauen kannst? Voilà: 1. Gewürznelken 2. Sternanis 3. Kakaopulver 4. Mexikanischer Oregano, getrocknet (hier geht bestimmt auch anderer…
Kichererbsen-Tofu
10. Februar, 2024
Für 1 Tofu Form nach Wahl 300g Kichererbsen 1l Wasser 1g Agar Agar
Das ist wirklich eindrücklich! Die Analyse der Wasserfilter ist gemacht und die Resultate liegen vor.
8. Dezember, 2023
Das ist wirklich eindrücklich! Die Analyse der Wasserfilter ist gemacht und die Resultate liegen vor.   Nun aber von vorne! Da ich seit einigen Jahren grossen Wert auf gute und gesunde Ernährung…
Rotklee-Tee
3. Dezember, 2023
Für 1 Tasse (siehe Tipp) 1El Rotklee-Blüten, getrocknet heisses Wasser
Schokoladen-Swirl-Cookies
3. Dezember, 2023
Für ca. 20 Cookies 100g (glutenfreies) Mehl* 1 Prise Salz 100g (vegane; laktosefreie) Butter* 50g Puderzucker 1 Beutel Vanillezucker 30g (vegane) dunkle Schokolade*, mind. 72% Kakaoanteil 1El Kakaopulver
Bananen-Erdnuss-Cookies
3. Dezember, 2023
Für ca. 20 Cookies 2 sehr reife Bananen, geschält (siehe Variation) 150g (glutenfreie) Haferflocken* 50g Erdnussbutter/Erdnussmus (pur, ohne Zucker) 4 frische oder getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen, sehr fein geschnitten
Chaga-Latte
3. Dezember, 2023
Für 2 Tassen 2Tl Chaga-Pulver ½Tl Zimt 1Tl Honig 1/8 bis ¼ Tasse Kokosmilch
Bananen-Hafer-Frühstückscookies
5. November, 2023
Für 10 Cookies 1 grosse reife Banane (ca. ½ Tasse püriert) 1 Tasse glutenfreie Haferflocken 1Tl Zimt ¼ Tasse Preiselbeeren oder Rosinen (optional)
Älter werden – Immunsystem stärken
1. Oktober, 2023
Älter werden – Immunsystem stärken   Eins ist klar – wir alle werden älter. Das ist der natürliche Verlauf des Lebens. Gesund und schön zu altern möchten viele von uns. Viele von…