Wissenswertes
Tipps rund um die Ernährung im Alltag und für Allergiker.
Kochflirt in Bern
8. März, 2020
Es hat nach einer Pause wieder ein Kochflirt in Bern stattgefunden. Es macht so viel Freude in zufriedene Gesichter zu blicken. Trotz der ganzen Anstrengung hüpfen unsere Herzen beim Anblick der Gruppendynamik,…
Look and Love
1. März, 2020
In der Schweiz sind in den letzten 20 Jahren vielfältige Veränderungen geschehen, welche das gesamte gesellschaftliche und soziale Leben neu gestaltet haben. Insbesondere in den Schweizer Städten haben gestiegene Leistungsanforderungen, Stress, ein…
Über das Kraut von Gemüse und die Verwendung dessen
2. Februar, 2020
Was kann man alles mit Rüstmaterial von Gemüse und Früchte machen? Gute Frage!! Hier in paar Ideen: Du kannst einerseits Öl oder Pesto zubereiten. Du kannst aber auch die Blätter trocknen und…
Über das Kraut von Gemüse und die Verwendung dessen
2. Februar, 2020
Was kann man alles mit Rüstmaterial von Gemüse und Früchte machen? Gute Frage!! Hier in paar Ideen: Du kannst einerseits Öl oder Pesto zubereiten. Du kannst aber auch die Blätter trocknen und…
Rüeblitorte / Karottentorte
29. Januar, 2020
Für 1 Torte 180g Xylit 5 Eier oder Eiersatz*, getrennt in Eigelb und Eiweisse 2El heisses Wasser 250g Karotten, geschält und fein gerieben 200g gemahlene Mandeln* 1 Bio-Zitrone, gewaschen, abgeriebene Schale und…
Unsere Haut – ein kleines Wunder
1. Dezember, 2019
Unsere Haut ist komplex und ein kleines Wunder. Ich habe dir ein paar Begriffe, die im Zusammenhang mit unserer Haut stehen, aufgelistet. Aminosäure: dies sind Grundbausteine der Proteine, also der Eiweisse, aus…
Der erste Cook ’n‘ Flirt in Luzern!
25. November, 2019
Gestern Nachmittag und bis in den Abend hinein haben wir gekocht, gelacht, geplaudert, geflirtet und geschwitzt! 🙂 Es ging heiss zu und her an den Luzerner Kochherden! Der Cook ’n‘ Flirt ist…
Detox-Drink mit Randen
24. November, 2019
Für 2 Drinks 2 Randen, geschält und grob gehackt 2cm Ingwer, geschält und grob gehackt 1dl Wasser 1dl Apfelsaft 3El Apfelmus 6dl Mandelmilch 40g Mandeln* 1El Cashewmus* ½Tl Zimt
Romantisch ist es in den Olivenhainen
3. November, 2019
Am Montag nach meiner Anreise ging es los! Um 7Uhr wurde ich mit einem feinen Zmorge begrüsst und gestärkt – danach stiegen wir ins Auto, fuhren zum Keller, wo wir die Kisten…
Zimtknoten
5. Oktober, 2019
Für 30 Zimtknoten (1h 45 Minuten Ruhezeit beachten!) 225g Zucker plus 2El Zucker 250g weiche (laktosefreie) Butter* oder Margarine 700g (glutenfreies) Mehl* 18g Trockenhefe 1 Prise Salz 2 Eier* oder Eiersatz 2dl…
Interview mit Rahel und Daniel – ein Cook ’n‘ Flirt-Paar
29. September, 2019
Ein weiteres Cook ’n‘ Flirt-Paar meldet sich zu Wort! Uns freut es sehr, dass wir mit den beiden ein Interview durchführen durften.   Ihr habt euch beim Cook ’n‘ Flirt kennen gelernt….
Einmachen ist angesagt!
1. September, 2019
Gerne stelle ich dir hier einige Varianten vor, wie du Gemüse und Früchte länger haltbar machen kannst. Damit kannst du auch im Herbst und Winter in den Genuss verschiedener Sorten kommen: Ab…