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Sushi-Burger

Sushi-Burger – eine etwas andere Art Sushi zu essen! Schon einmal ausprobiert. Nein? Dann empfehle ich es dir. Schmeckt richtig gut.

Schnell glutenfrei
Laktosefrei
Herbst
Frühling
... eine WG Sause
Schnell vegan
... einen Mädelsabend
Schnell vegetarisch
alle schnelle Gerichte
Nussfrei
... ein Candle Light Dinner
Schnell nussfrei
... mich alleine
Vegetarisch
Schnell laktosefrei
... einen Jungsabend
Sommer
alle Hauptgänge
Vegan
... meine Freunde
Glutenfrei
... einen Film-Abend
Rezeptidee von Guy -

Für 3 Personen

  • 180g gekochter Sushireis
  • 9 Rindsrückensteak-Scheiben oder für vegan: marinierte Tofustreifen
  • 3El eingemachtes Gemüse nach Wahl (siehe Variation)
  • 3El Randenmousse (siehe Variation)
  • 6El knusprig gebackener Federkohl, in kleine Stücke gebrochen (siehe Variation)
  • 3El Tamari
  • 2El Schwarzer Sesam
  1. Aus dem Reis 6 gleichgrosse runde Fladen/Rondellen formen. Jeweils eine Rondelle auf einen Teller legen.

 

  1. Die Rondellen mit je 3 Tofu/Fleischscheiben belegen. Danach eingemachtes Gemüse und Randenmousse darauf verteilen sowie mit Federkohl bestreuen.

 

  1. Tamari darüberträufeln. Je eine Rondelle darauflegen und mit Sesam bestreuen.

 

  1. Sushi-Buger servieren.