Mhmmmmmmm!!!!!!! Ich kann nur schreiben: Schokobananen Traum oder auch Baum oder Traumbaum! Wie auch immer 🙂 – nur schon wenn ich mich daran erinnere, läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Für 2 Personen (Gefrierzeit beachten!)
- 2 Bananen*, geschält
- 100g (laktose-/glutenfreie; vegane) Schokolade*
- 2El Mandelblättchen*
- 2El Kokosblättchen oder -raspel (siehe Variation)
- 1El Zuckerstreusel
- 8 breite Stäbchen
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Bananen in je 4 Stücke teilen und auf einen Teller legen. Bananenstücke für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
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Gegen Ende der Gefrierzeit der Bananen Schokolade in eine Pfanne geben und mit 1El Wasser unter Rühren zum Schmelzen bringen. Flüssige Schokolade in eine breite Schale giessen und bereitstellen.
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Mandelblättchen, Kokosblättchen/-raspel, Zuckerstreusel je auf einen Teller geben und bereitstellen.
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Bananenstücke herausnehmen. Pro Bananenstück ein Stäbchen reinstecken. Bananenstück sofort in die warme, flüssige Schokolade rundherum eintauchen und anschliessend nach Belieben in den Mandelblättchen, Kokosblättchen/-raspeln oder Zuckerstreusel wenden. Auf einen Teller stellen. Alle Bananenstücke so zubereiten.
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Schokobananen Traum sofort geniessen.
Variation:
– Der eigenen Kreativität freien Lauf lassen: Mandelblättchen, Kokosraspel, Zuckerstreusel durch weiteres wie gemahlene Mandeln, Baumnussstücke, farbige Streusel usw. ersetzen und ergänzen.
*Für Allergiker: Gluten- und laktosefreie Schokolade verwenden. Bei Mandelallergie Mandelblättchen weglassen.
*Für Histaminiker: Wegen der Schokolade und Banane ein ungeeignetes Rezept.
*Für Veganer: Vegane Schokolade verwenden.