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Orangen Dattel Salat
Ein traditioneller Dessert der immer wieder gut ankommt!
Für 8 Personen
- 8 Orangen*, geschält und in Scheiben oder Stücke geschnitten
- 20 Datteln, getrocknet, entsteint und in Streifen geschnitten
- 2dl Orangensaft*
- ev. 1 Schuss Orangenblütenwasser*
- 2 Messerspitzen Zimt
- ½ Bund frische Minzeblätter, geschnitten
- Orangenstücke und Dattelstreifen in einer Schüssel vermischen.
- Orangensaft und Orangenblütenwasser mit dem Zimt mischen. Die Flüssigkeit über die Datteln und Orangen giessen. Vor dem Servieren kühl lagern.
- Kurz vor dem Servieren den Orangen Dattel Salat mit Minzeblättchen garnieren (siehe Tipp).
Tipp:
– Dazu selbst gemachte (rohe) Kekse* oder Kuchen* (z.B: Bananen Cake) servieren.
*Für Allergiker: Glutenfreien Kuchen/Kekse dazu servieren.
*Für Histaminiker: Wegen den vielen histaminreichen Zutaten ungeeignet. Allenfalls wie folgt verändern: Orangen durch eine verträgliche Frucht und Orangensaft durch Mangosaft ersetzen. Orangenblütenwasser weglassen. Hefefreie Dinkelkekse/-kuchen dazu servieren.
*Für Veganer: Vegane Kekse/Kuchen dazu servieren.
