Hier tauchen wir ein in die verschiedene Mehlsorten! Ich liste dir unten verschiedene Mehlarten auf – aufgeteilt in glutenhaltige und glutenfreie Mehlsorten. Lass dich inspirieren und hole dir hier Alternativen für dein Backen und Kochen zu Hause:

Glutenhaltige Mehlsorten:

• Weizenmehl
• Dinkelmehl
• Gerstenmehl
• Roggenmehl
• Kamutmehl
• Emmermehl

Glutenfreie Mehlsorten:

• Reismehl
• Buchweizenmehl
• Kichererbsenmehl
• Kokosmehl
• Chia-Mehl
• Erdmandelmehl
• Hafermehl (wenn es glutenfrei zertifiziert ist)
• Hanfmehl
• Hirsemehl
• Amaranthmehl
• Leinsamenmehl
• Maismehl
• Quinoa Mehl
• Mandelmehl
• Kastanienmehl
• Haselnussmehl
• Walnussmehl
• Pekannuss-Mehl
• Cashewnuss-Mehl
• Pistazien-Mehl
• Macadamianuss-Mehl