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Vermicelles-Kuchen mit Rahm und Amaretti
Vermicelles-Kuchen mit Rahm und Amaretti – ein köstlicher Kuchen! Da kann man nicht genug davon kriegen. Einfach zuzubereiten, Genuss garantiert.
Für 1 Kuchen
- Backofen auf 180°C vorheizen. Kuchenform mit Backpapier auskleiden und bereitstellen.
- Butter, Vermicelles und Xylit in eine Schüssel geben und zu einer crèmigen Masse rühren. Ei dazugeben und gut vermischen.
- Schokoladenstücke, Mandeln, Backpulver und Buchweizenmehl beifügen und alles zusammen gut vermischen. Teig in die bereitgestellte Kuchenform geben und glattstreichen. Für 30 Minuten in die Mitte des Ofens geben und backen lassen.
- Kuchenboden herausnehmen und auskühlen lassen.
- Kurz vor dem Servieren Vollrahm steif schlagen und auf den Kuchenboden geben. Zerbröselte Amaretti darüber streuen und servieren.
*Für Allergiker: Laktosefreie Butter und Vollrahm verwenden. Bei Mandelallergie Mandeln durch verträgliche Nuss ersetzen.
*Für Veganer: vegane Butter, Schokolade, Vollrahm und Amarettis verwenden. Ei durch Eiersatz ersetzen.