Zurück
Spinatsuppe
Spinatsuppe ist ein Rezept von Anthony William. Diese Supper ist sehr lecker und sehr gesund. Passt wunderbar für deine Leber-Entschlackungs-Kur.
Für 1 Person
- 1½ Tassen Strauchtomaten, gewaschen und zerkleinert
- 1 Selleriestange, gewaschen und zerkleinert
- 1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert
- 1 Orange, ausgepresster Saft
- 4 Tassen Babyspinat, gewaschen
- 2 Basilikumblätter, gespült
- ½ Avocado, falls gewünscht, geschält und entsteint
- Tomaten-, Sellerie- und Knoblauchstücke sowie Orangensaft in ein Mixgefäss geben und pürieren.
- Spinat nach und nach hinzufügen, zuletzt das Basilikum und (falls gewünscht) die Avocadostücke.
- Alles zusammen zu einer glatten Suppe mixen.
- Spinatsuppe in einen Teller oder Schale geben und sofort geniessen.