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Schokoaufstrich aus Marroni
Himmlisch dieser Schokoaufstrich aus Marroni! Nur 8 Zutaten und du hast eine leckere Nachspeise. Auch als Brotaufstrich verwendbar!
Für ein kleines Glas
- 150g Marroni (mit oder ohne Schale)
- 2Tl rohes Kakaopulver
- 1El Cashewkerne
- 1 Prise Salz
- etwas Vanillepulver
- 2El Kokosblütenzucker
- 3El Kokosöl
- 5El Mandelmilch (siehe Variation)
- Falls Marroni mit Schale vorhanden sind, diese kreuzweise anschneiden.
- Marroni (egal ob mit Schale oder geschälte) in etwas Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Marroni falls nötig, schälen und in einen hohen Behälter oder Mixgefäss geben.
- Kakaopulver, Cashewkerne, Salz, Vanillepulver, Kokosblütensirup, Kokosöl und Mandelmilch dazugeben und alles zusammen zu einer glatten Masse pürieren. Falls der Schokoaufstrich sofort verwendet wird, auf einen Teller geben und kurz kühl stellen. Ansonsten in ein kleines Glas geben und mit einem Schraubdeckel verschliessen (hält ca. 1 Woche).
Variation:
– Statt Mandelmilch kann auch Dinkelmilch, Reismilch, Hafermilch verwendet werden.