Rotkohl mit dem wärmenden Zimt ist ein wohliges Gericht in kalten Tagen.
Für 4 Personen
Tipp:
– Als Beilage können Spätzlis*, Kalbsplätzchen* oder Reis zubereitet und serviert werden.
*Für Allergiker: Falls Spätzlis gewählt werden, glutenfreie Spätzlis zubereiten.
*Für Histaminiker: Apfelessig durch histaminarmen Essig oder durch Wasser ersetzen. Falls Spätzlis gewählt werden, Dinkelspätzlis ohne Ei zubereiten und bei Kalbsplätzchen gefrorene Plätzchen verwenden.
*Für Veganer: Vegane Spätzlis oder Reis als Beilage zubereiten.