Apfelstücke, Petersilie, Kiwi- und Bananenstücke, Kurkuma und Ingwer in ein Mixgefäss oder Thermomix geben. 100ml Wasser beifügen und alles zusammen für 30 Sekunden auf Stufe 9 pürieren.
Je nach Bedarf und Vorlieben der Konsistenz weitere 200-400ml dazugiessen und nochmals für 1 Minuten auf Stufe 10 sämig pürieren.
Power-Smoothie mit Kurkuma in Gläser füllen und servieren.