Für 2 Personen
- 6 Tassen Papaya-Würfel
- 4 entsteinte Datteln
- 2 Tassen Himbeeren
- 1 Tasse gewürfelte Mango
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- 1El Kokosraspel
- 1El frische Minze, fein gehackt
- etwas Limettensaft
- Papaya, Datteln und 1 Tasse Himbeeren in einen Mixer geben und zu einem Smoothie pürieren. Smoothie in zwei Schalen verteilen.
- Mangowürfel, Bananenscheiben und restliche Himbeeren darauf verteilen.
- Zum Schluss mit Kokosraspeln und Minzeblättchen bestreuen und mit ein paar Spritzern Limettensaft abrunden.
- Papaya-Fruchtschale servieren.