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Müesli mit Banane und Beeren
Müesli mit Banane und Beeren ist ein leckeres Frühstück für einen guten Start in den Tag. Vegan und glutenfrei und somit sehr bekömmlich.
Für 1 Person (Einweichungszeit beachten!)
- 4El Hafer-* oder Hirseflocken
- 2El Mandeln*, gemahlen
- 2Tl Hanfpulver
- 2Tl Leinsamen, gemahlen
- 2Tl Kokosraspel
- 1Tl Dattelsirup
- 1Tl Kokosöl
- ¼Tl Kurkumapulver
- 1 Prise Pfeffer
- ¼Tl Vanillepulver
- ¼Tl Kardamompulver
- 1El Kakaopulver
- 3El Mandelmilch
- 3El heisses Wasser
- 1 Banane, in kleine Stücke geschnitten (siehe Variation)
- Beeren, nach Belieben
- Am Vorabend Hafer-/Hirseflocken in eine Schale geben und mit kaltem Wasser bedecken. Über Nacht stehen lassen.
- Gemahlene Mandeln, Hanfpulver/-samen, Leinsamen, Kokosraspel, Dattelsirup, Kokosöl, Kurkumapulver, Pfeffer, Vanillepulver, Kardamompulver, Kakaopulver, Mandelmilch und heisses Wasser zu den eingeweichten Flocken geben und gut vermischen.
- Müesli mit Banane und nach Belieben Beeren garnieren und mit Kakaopulver bestäuben. Müesli mit Banane und Beeren servieren.
Variation:
– Statt Banane können andere Früchte je nach Saison wie Kaki, Birne, Apfel, Aprikosen verwendet werden.