Mal eine neue Idee für den Filmabend! Statt Maispopcorn mach mal Kichererbsen-Popcorn schnausen! Geniess den knackigen Snack mit einem Hauch indischen Touch. Viel Spass!
Für 4 Personen
- 150g Kichererbsen*, getrocknet (über Nacht eingeweicht)
- ½Tl Zitronensaft*
- 3El Olivenöl
- 2Tl Kreuzkümmel
- 2Tl Garam Masala
- 1 gehäufter Tl Koriander
- 1Tl Himalayasalz
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Kichererbsen in genügend Wasser über Nacht einweichen. Spülen und in frischem Wasser in doppelter Menge aufkochen und für 30 Minuten weichkochen.
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Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Garam Masala, Koriander und Salz mischen.
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Backofen auf 220°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
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Marinierte Kichererbsen aufs vorbereitete Backblech legen und für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen knusprig backen.
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Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
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Kichererbsen-Popcorn mit Salz bestreuen und servieren.
Tipp:
– Gut gegen Darmträgheit, leiten Toxine aus der Niere und Blase.
*Für Histaminiker: ein ungeeignetes Rezept. Besser Maispopcorn zubereiten.
*Für Fructoseintoleranz: Zitronensaft durch Wasser ersetzen.
