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Himbeer-Chia-Parfait

Fruchtig süss wie der Anfang des Sommers – mhmmmm! So lecker! Und alles natürliche Zutaten – da freut sich der Magen 🙂

Rezeptidee von Carola -

Für 2 Personen

  • 300g Himbeeren
  • 1 kleine Banane*, geschält
  • 3dl Mandelmilch*
  • 3El Kokosraspeln
  • ¼Tl Zimt
  • ¼Tl Vanilla-Extract*
  • 3El Chiasamen
  1. Einige Himbeeren beiseite legen.

  2. Restliche Himbeeren, Banane, Mandelmilch, Kokosraspeln, Zimt und Vanilla Extract in ein Mixgerät geben und alles zusammen fein pürieren. Mischung in eine Schüssel füllen.

  3. Beiseite gelegte Himbeeren und Chiasamen in die Schüssel geben und unterheben. Das Pudding für mindestens 2h kühl stellen.

  4. Himbeer Chia Parfait herausnehmen und servieren.

*Für Allergiker: Bei Mandelallergie Reismilch verwenden.

*Für Histaminiker: Banane und Vanille-Extract weglassen.