Zurück
Gurkensalat mit Dill und Borretsch

Suchst du einen basischen Salat? Wie wäre es mit dem Gurkensalat mit Dill und Borretsch? Ein vorzüglicher Salat, einfach und leicht gemacht.

Glutenfrei
alle schnelle Gerichte
alle basischen Rezepte
Rohe Vorspeise
Reste Essen
Schnell histaminarm
Schnell vegan
Vegan
Nussfrei
Laktosefrei
Schnell glutenfrei
Schnell vegetarisch
Frühling
... mich alleine
Abends
Vegetarisch
Schnell laktosefrei
Alle Rohkost Rezepte
Sommer
Basische Küche
Schnell nussfrei
alle Vorspeisen
Vorspeisen & Brot
Salate
Mittags
Rezeptidee von Sabine Wacker https://www.basenfasten.de/ -

Für 2 Personen

  • 1 Salatgurke, gewaschen und in feine Scheiben gehobelt
  • 1 kleine Zwiebel, geschält und fein gehackt
  • ½ Bund Dill, gespült und fein gehackt
  • einige Blätter Borretsch, gespült und fein gehackt
  • 4El Distelöl
  • 1 kleine Zitrone, ausgepresster Saft
  • 1 Prise Kokosblütenzucker
  • frisch gemahlener weisser Pfeffer
  • 1Tl Sesamsalz
  1. Gurkenscheiben ein eine Schüssel geben oder direkt auf dem Teller anrichten.

 

  1. Zwiebelstücke, Dill, Borretsch, Distelöl, Zitronensaft, Kokosblütenzucker, Pfeffer und Sesamsalz in eine Schale geben und gut vermischen.

 

  1. Dressing über die Gurken geben.

 

  1. Gurken mit Dill und Borretsch servieren.