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Gefüllte Apfelhörnchen
Gefüllte Apfelhörnchen sind soooo lecker! Ein wunderbares Rezept für Gross und Klein. Vegan backen und dann noch glutenfrei. En Guete!
Für ca. 16 Apfelhörnchen
- 3 Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt und fein geraspelt
- 2El + 50g Kokosblütenzucker
- 100g Walnusskerne, klein gehackt
- 1Tl Zimtpulver
- 70g vegane Butter, weich
- 1El Apfelmus
- 2El Kokosjoghurt
- 90ml Mandeldrink
- 100g Tapiokastärke
- 300 bis 400g Buchweizenmehl