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Gebackene Süsskartoffeln mit Kümmel und Rosmarin
Ich liebe Süsskartoffeln, du auch? Dann ist das ein perfektes Gericht für dich. Ein wahres Gewürzwunder 🙂
Für 3 Personen
- 2 Süsskartoffeln, gründlich gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2El Olivenöl
- 1 Bund Rosmarin, gewaschen und klein gehackt (siehe Variation)
- 1El Kümmelsamen
- Backofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen und bereitstellen.
- Süsskartoffelstücke, Olivenöl, Rosmarin und Kümmelsamen in eine Schüssel geben und gut vermischen. Auf das vorbereitete Backblech geben, verteilen und mit Alufolie bedecken. Süsskartoffeln in die Mitte des vorgeheizten Ofens schieben und für 30 Minuten backen.
- Gebackene Süsskartoffeln mit Kümmel und Rosmarin herausnehmen und servieren.
Variation:
– Rosmarin und Kümmelsamen durch Zimt und 2Tl Ahornsirup ersetzen.
