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Chiapudding
Chiapudding ist lecker, als Dessert oder zum Frühstück. So schön gelb und froh kommt es daher. Zudem sehr köstlich und purer Genuss!
Für 2 Personen
- 4El Chiasamen
- 250ml Kokosmilch (siehe Variation)
- ½ Vanilleschote, ausgekratztes Mark
- 1 Mango, geschält, abgeschnittenes Fruchtfleisch (siehe Variation)
- Chiasamen, Kokosmilch und Vanillemark in eine Schüssel geben und gut vermischen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und quellen lassen.
- Mangofruchtfleisch in einen hohen Behälter oder Mixgerät geben und pürieren.
Variation:
– Mandelmilch, Sojamilch oder andere beliebige Milch verwenden.
– Mango kann nach Belieben durch andere Früchte oder Beeren der Saison ersetzt werden.