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Chia-Schoko-Pudding mit Fruchtkompott
Chia-Schoko-Pudding ist super lecker! Ein purer Genuss. Fruchtig und schokoladig, vegan und glutenfrei. Nachspeise der besonderen Art.
Für 2 Personen
- 2.5dl Mandelmilch
- 8 Datteln, entsteint und zerkleinert
- 80g gemahlene Haselnüsse (siehe Variation)
- 2El Chiasamen
- 2El rohes Kakaopulver
- Fruchtkompott, z.B. Apfelkompott (siehe Variation)
- Mandelmilch, Dattelstücke, Haselnüsse, Chiasamen und Kakaopulver in einen leistungsstarken Mixer oder hohen Behälter geben und mit dem Mixgerät sehr fein pürieren.
- Die Mischung für 5 Minuten stehen lassen.
- Chia-Schoko-Pudding mit dem Kompott gleichmässig in zwei Gläser oder Schalen schichten und servieren.
Variation:
– Haselnüsse können durch andere Nüsse oder Mandeln ersetzt werden.
– Als Fruchtkompott können Pflaumen, Aprikosen oder auch Beeren verwendet werden.