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Brotgewürz

Passt zu vielen Brotteigmischungen. Am besten einfach untermischen, backen und geniessen :).

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Fructosearme Brote
Rezeptidee von Lea -

Für 20g Brotgewürz

  • 3Tl Kümmel
  • 3Tl Anissamen
  • 3Tl Fenchelsamen
  • 2Tl Koriandersamen
  1. Kümmel, Anissamen, Fenchelsamen und Koriandersamen in ein Mörsergefäss geben und fein zerreiben.

 

  1. Brotgewürz-Mischung gleich verwenden oder in ein Schraubglas füllen und luftdicht aufbewahren. Es sollte jedoch bald gebraucht werden.