Für 2 Personen
- 200g Himbeeren* oder Brombeeren, frische oder tiefgekühlt
- 2El Zitronensaft*
- 2El Honig
- 200g Vanille- oder Erdbeerglace*
- 2dl Halbrahm*
- 3dl Milch*
- einige Beeren* zum Garnieren
- Beeren in ein hohes Gefäss geben. Zitronensaft und Honig beigeben und alles zusammen kurz ziehen lassen.
- Glace mit dem Löffel abstechen und zusammen mit dem Halbrahm und der Milch zu den Beeren geben. Mit dem Stabmixer alles schnell pürieren.
- Beeren-Glace-Shake in hohe Gläser füllen, mit einigen Beeren garnieren und sofort mit Trinkhalm serviert geniessen.
*Für Allergiker: Laktosefreies Glace, Halbrahm und Milch verwenden.
*Für Histaminiker: Nur Brombeeren verwenden. Je nach Verträglichkeit Zitronensaft weglassen. Nur verträgliches Glace sowie PAST-Milch verwenden.