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Backofenkartoffeln mit Rosmarin
Einfach immer wieder gut – und dann noch basisch! Genuss pur.
Für 2 Personen
- 10 Kartoffeln, gut gewaschen (nicht schälen) und in Stücke geschnitten
- 2 Zweige Rosmarin, gespült und klein geschnittene Nadeln (siehe Variation)
- Kräutersalz
- 4El Olivenöl
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Kartoffelstücke in eine Gratinform geben. Rosmarin, Kräutersalz und Olivenöl dazugeben und alles zusammen gut vermischen.
- Kartoffeln für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben und goldbraun backen lassen.
- Backofenkartoffeln mit Rosmarin herausnehmen und servieren.
Variation:
– Es kann auch getrockneter Rosmarin verwendet werden.
Originalrezept von Sabine Wacker (www.basenfasten.de/)