1. Muskatnuss-, Nelkenpulver und Zimtstange in ein Mahlgerät geben und fein mahlen. Gut vermischen.

2. Apfelkuchengewürz gleich verwenden oder in einem gut verschliessbaren Gefäss aufbewahren.

Variation:

– Diese Mischung passt nicht nur zum Apfelkuchen sondern auch zu Kompott, Fruchtsaucen und Kuchen mit Birnen, Quitten, Pflaumen oder Rhabarber.

*Für Histaminiker: Wegen Muskatnuss ein ungeeignetes Rezept. Allenfalls nur Zimt und Nelkenpulver verwenden.