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12. Dezember, 2025
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Schilddrüsen-Heiltee
25. Juli, 2025
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Limettenwasser
25. Juli, 2025
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Schilddrüsen-Heilsaft
25. Juli, 2025
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25. Juli, 2025
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Gebackene Falafeln mit Minze-Tahin-Sauce
25. Juli, 2025
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Petersilien-Taboulé
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Wissenswertes
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Selbst gemachte Schokolade
12. Dezember, 2025
Für 90g Schokolade 1 kleine Pfanne 1 Metallschüssel für das Wasserbad 1 Form für die flüssige Masse (z.B. Backförmchen oder längliche Form) 50g Kakaobutter 45g Back-Kakao oder rohes Kakaopulver 1 Prise Salz…
Kichererbsen-Kräuter-Cracker
2. April, 2025
Für ca. 20 Stück 250g Kichererbsenmehl ½Tl Salz 1El Thymian, getrocknet und zerkleinert 1El Rosmarin, getrocknet und zerkleinert 1dl heisses Wasser 2El Olivenöl 2 Backpapier 125g veganer Frischkäse, nach Wahl
Quinoa-Nuss-Frucht-Riegel
2. April, 2025
Für ca. 10 Riegel 120g Quinoa 320ml Wasser 80g Datteln 80g getrocknete Aprikosen 70g gehackte Walnüsse 50g Sonnenblumenkerne 40g gemahlene Mandeln 40g Kokosraspeln 2 reife Bananen 2 Esslöffel Nussmus
Zero Waste: Vegane Bällchen & Buletten aus Trestern
2. April, 2025
Für ca. 15 Bällchen/Buletten 150g braune Linsen/Tellerlinsen 30g geschrotete Leinsamen 2 Zwiebeln, geschält und fein gewürfelt 100g (glutenfreies) Hafermehl oder Haferflocken, gemahlen 200g Trester (z.B. Sellerie, Karotte, Rote Bete oder gemischt) 2Tl…
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