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Encocado de pollo oder berenjena (Aubergine)
27. November, 2024
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Kürbis-Spaghetti mit «bolognese»
13. November, 2024
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Kürbisstock mit Pilzrahmsauce
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Ofenkartoffeln mit Chili und Cashewcrème
13. November, 2024
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Proteinreicher Pastasalat
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Porridge mit Datteln, Banane und Beeren
18. Oktober, 2024
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Sushi-Reis-Bowl
18. Oktober, 2024
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Wissenswertes
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Erdnussmus-Pralinen
6. September, 2024
Für 24 Erdnuss-Pralinen 100g Erdnussmus, glattgerührt 4 Medjool-Datteln, entsteint und zerkleinert 2El Wasser 150g zuckerfreie Schokolade (100%), gehackt ½Tl feine Meersalzflocken 24 Pralinenförmchen
Zwetschgen-Cake
6. September, 2024
Für 1 Kuchen 150g (laktosefreie, vegane) Butter* 90g Xylit 1 Prise Salz 4 Eier oder Eiersatz 150g Mehl (ich habe 110g Mandelmehl und 50g Kastanienmehl verwendet) 100g gemahlene Mandeln 1Tl Weinsteinbackpulver 500g…
Saftiger, glutenfreier Quinoa-Rüeblikuchen
6. September, 2024
Für 1 Kuchen 120g weisse Quinoa 250ml Wasser 250g Vollkorn-Quinoamehl 4 Karotten, gewaschen und geraffelt 80g Xylit 70g Walnüsse, klein gehackt 10g frischer Ingwer, geschält und gerieben 2El Zimt 2Tl gemahlene Vanille…
Vegane Schoko-Pralinés
6. September, 2024
Für 18 Pralinés 120g gemahlene Haselnüsse 60g Kakaopulver 80g Mandel- oder Erdnussmus 80g Ahornsirup 18 Haselnüsse 100g vegane dunkle Schokolade 60g Pistazien, gemahlen oder sehr fein gehackt
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