1. Backofen auf 150°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen und bereitstellen.

2. Mandeln, Cashewkerne und Macadamia in eine Schüssel geben. Sonnenblumenöl und Ahornsirup dazugeben und alles zusammen gut vermischen. Nussmischung auf das vorbereitete Backblech legen und für 15 Minuten in die Mitte des Ofens schieben.

3. Nussmischung herausnehmen, zurück in die Schüssel geben, mit Garam Masala und Salz bestreuen und gut vermischen.

4. Gewürzte Nussmischung auf einen Teller geben und auskühlen lassen.

*Für Allergiker: Bei Mandel- oder Nussallergie ein ungeeignetes Rezept.

*Für Histaminiker: Mandeln durch Erdmandeln ersetzen und Cashewkerne weglassen. Sonnenblumenöl durch Kokosnussöl ersetzen.

*Für Fructoseintolerante: Ahornsirup durch Reissirup ersetzen.