Wissenswertes
Tipps rund um die Ernährung im Alltag und für Allergiker.
Früchtebrot mit Nüssen
13. July, 2013
Für 1 Brot 500g Dinkelmehl* 300g Vollrohrzucker 1Msp. Nelkenpulver 2Tl Zimtpulver 1El (laktosefreies, veganes) Kakaopulver* 1Päckchen Backpulver* 200g Haselnüsse*, ungeschält, ganz (siehe Variation) 160g Baumnüsse*, ganz 160g Rosinen* 100g getrocknete Aprikosen*, grob…
Früchtebrot
29. May, 2013
Für ein Brot 4 Eier* 125g Honig 2El Rum* 175g (glutenfreies) Mehl* 1Tl phosphatfreies Backpulver* 2Tl Zimt 175g Mandeln* oder Haselnüsse*, halbiert 175g getrocknete Feigen, in Stücke geschnitten 125g getrocknete Datteln, entkernt…