Wissenswertes
Tipps rund um die Ernährung im Alltag und für Allergiker.
La Gourmerina bei Tastelab auf der Polyterrasse
8. May, 2016
Tastelab verbindet Wissenschaft & Kochen! Das Projekt wurde von Susanne Tobler und einigen Freunden von ihr ins Leben gerufen. Vom 9. Mai bis 5. Juni kannst du dort die Verbindung hautnah und durch…
Meine erste kleine Produktion
1. May, 2016
6kg Cashewkerne habe ich verarbeitet und 300 Amarettis hergestellt. Freude an vorderster Front mit etwas Stress in den Gliedern… zum Glück erhielt ich wertvolle Unterstützung von Maher und Damaris, welche mir tatkräftig…
Sprossen und Keimlinge
17. April, 2016
Sprossen und Keimlinge werden am besten in einem Keimglas gezogen. Sie lassen sich als Zutat im Salat oder in Dips sowie Füllungen untermischen sowie auch als Dekoration bei oder gerade in ein Hauptspeisegericht einbauen. In…
Die Vielfalt der Samen
10. April, 2016
Leinsamen: Bis heute ist nicht bekannt, woher diese alte Kulturpflanze ursprünglich stammt. Sicher ist: Flachs, was aus den Leinsamen gewonnen wird, wurde bereits um 5000 v. Chr. angebaut. In 100g Leinsamen sind 23.1g mehrfach…
Wasser und Tee von Morgenfrüh bis Abendspät
20. March, 2016
Das Fasten war eine Erfahrung wert. Ich bin ja bereits stark mit dem Thema Ernährung beschäftigt. Doch was passiert, wenn ich einmal nichts esse? Aus gesundheitlichen Gründen aber auch wegen grosser Neugierde…
Schön, dass es dich gibt!
28. February, 2016
Schön, dass es dich gibt lieber La Gourmerina-Freund, liebe La Gourmerina-Freundin! 🙂 Da hast du wohl was anderes erwartet? 🙂 Du hast recht – das kam mir auch in den Sinn und…
Maniok
21. February, 2016
Maniok ist eine Pflanzenart, welche grosse Wurzelknollen schlägt. Sie stammt aus Südamerika, wobei der genaue Herkunftsort unklar ist. Von dort gelangte die Pflanze nach Afrika und Asien, wo sie anfänglich mit Missgunst begrüsst worden…
Ristorante Positano
14. February, 2016
Ristorante Positano (täglich geöffnet) Stampfenbachstrasse 6, 8001 Zürich www.positano.ch / +41 (0) 43 243 76 10 –> Sehr leckere glutenfreie Pizzas, Pasta und neu auch gluten- UND laktosefreie Glacés!
Restaurant und Aparthotel Ambassador
13. February, 2016
  Restaurant und Aparthotel Ambassador ze Gasse, 3997 Bellwald www.ambassador-bellwald.ch / +41 (0) 27 970 11 11 –> super Gastfreundschaft, Hotel mit Whirlpool und kleinem Schwimmbad. –> direkt neben der Skipiste/Wandergebiet gelegen. –> Sie…
Superfoods – die Schweizer Variante!
7. February, 2016
Superfoods in aller Munde! Chiasamen, Goji-Beeren, Quinoa… Sie versprechen heilende, stärkende wie auch schützende Wirkungen. Dies stimmt wohl auch, denn sie sind reich an wichtigen Nährstoffen. Doch was ist mit unseren Lebensmitteln? Genau….
Cook ‘n’ Flirt am Sonntag 13. März 2016; 15.30-21Uhr
5. February, 2016
Singles aufgepasst! Liebe geht bekanntlich durch den Magen – verwöhn dich kulinarisch und finde dabei dein Liebesglück! Lerne neue Menschen kennen, hab Spass und Freude zusammen zu kochen und verbringe einen gemütlichen Sonntagnachmittag…
Chinesische Behandlung – dein Geschenk!
24. January, 2016
Mir hat es gut getan – das wünsche ich dir auch. Etwas skeptisch meldete ich mich zur ersten Akupunkturbehandlung bei der chinesischen Medizin Praxis von Dr. med. MA an. Meine Skepsis ist gegenüber…