Lebensmittel
Tipps rund um die Ernährung im Alltag und für Allergiker.
Die (Knack-)Nüsse! … und Mandeln
29. April, 2017
Vorinfos zu Beginn: Jede Nuss enthält unterschiedliche Mengen an Vitaminen und Mineralstoffe, so dass es sich lohnt die Nüsse abzuwechseln. So enthalten die Erd- und Baumnuss beispielsweise viel Folsäure, Mandeln, Haselnüsse und Erdnüsse…
Kräuter und deren Heilkräfte
2. April, 2017
Kräuter haben unterschiedliche Wirkungen auf unseren Körper. Sie unterstützen die Gesundheit und helfen Krankheiten zu lindern oder gar zu heilen. Viele heutige Medikamente haben ihren Ursprung in Heilkräutern, was uns jedoch oftmals…
Wintergemüse und ihre Verwendung
5. March, 2017
Lass uns die Wintergemüsesorten wie auch Knollen unter die Lupe nehmen und deren möglichen Einfluss auf Gesundheit wie auch Verwendung in der Küche ansehen. Die Liste ist noch nicht vollständig und wird…
Die Farben in den Lebensmitteln und ihre Kräfte
11. December, 2016
Wohlige Standfestigkeit mit der Farbe Braun! Braun ist keine selbständige Farbe, sondern eine Mischfarbe aus Schwarz, Rot und Gelb. Sie wir häufig als schmutzige Farbe gesehen oder als die Farbe der Schwermütigkeit,…
Zucker und seine Facetten
21. November, 2016
Mehren Sie Ihr Wissen über die Süsse, die uns glücklich und krankmachen kann. Text und Fotos: E. Magdalena Preisig-Morf Der honiggelbe «Zucker» Süss – ein Wort, das man auf der Zunge vergehen…
Knacke die Kokosnuss!
20. November, 2016
Die Kokosnuss ist mittlerweile zwar bekannt bei uns – doch ehrlich gesagt, hatte ich immer etwas Respekt vor dem Öffnen der Nuss. Ich wollte nicht wie meine Lösungsidee im Kopf, die Nuss aus…
Du bist, was du isst
13. November, 2016
Unsere Stimmung und unser Befinden ist immer mal wieder anders. Auch schon festgestellt? Sie kann unter anderem von der Tageszeit abhängig sein, von einer Situation bestimmt sein oder von Gefühlen herkommen. Oder sogar auch…
Aphrodite und ihre Speisen
23. October, 2016
Bring Schwung in dein Liebesleben! Mach dich auf den Weg und lerne aphrodisierende Lebensmittel kennen. Unter aphrodisierenden Lebensmitteln sind Pflanzen gemeint, welche psychoaktiv oder erotisierend wirken, intensiv duften oder deren Form Symbolcharakter hat….
Mund auf – Glück rein
16. October, 2016
Ist Glück essbar? Zum einen Teil bestimmt! Denn Serotonin ist das Hormon, welches uns glücklich stimmt – sozusagen unser Glückshormon. Serotonin wird aus L-Tryptophan gebildet, welches wir uns durch ausgewählte Lebensmittel zuführen können: Glück ist…
Saisontabelle für Gemüse und Früchte
1. September, 2016
Ich bin schlecht im auswendig lernen. Drum hilft es mir, wenn ich immer mal wieder auf die Tabelle schauen kann, wann denn nun welches Gemüse oder welche Frucht ihre Zeit für uns…
Unser täglich Brot
14. August, 2016
Weissbrot, Dinkelbrot, Knäckebrot, Schwarzbrot, Fladenbrot, Toastbrot – (fast) jede Person weiss, was mit den jeweiligen Begriffen gemeint ist. Eindrücklich nicht? Wie kommt das? Und wer hat das Brot eigentlich erfunden? Darf man einen…
Der Drachenzahn zu Hause!
10. July, 2016
Aloe Vera – eine Heilpflanze der besonderen Art. HappyHealthySteffi hat einen tollen Beitrag dazu verfasst. Lies am besten gleich selber nach, was du mit einem solchen Drachenzahn zu Hause machen kannst! Ich…