Lebensmittel
Tipps rund um die Ernährung im Alltag und für Allergiker.
Kommt die Nusstorte aus dem Engadin?
3. September, 2017
Tja, gute Frage! Gerne leite ich dich gleich auf folgenden interessanten Text weiter: Kommt die Nusstorte aus dem Engadin? Auch hier ist spannendes zu lesen: La mamma da las tuortas da nusch:…
Milchprodukte – Frischkäse unter der Lupe
6. August, 2017
Ricotta: Beim Käsen bleibt Molke übrig. Daraus wird Ricotta gewonnen. Ricotta ist reich an Molkenproteinen und Vitamin B12, zudem hat sie einen hohen Kalziumgehalt. Sie passt zu süssen und pikanten Speisen oder…
Mund auf – Glück rein!
7. July, 2017
Ist Glück essbar? Zum einen Teil bestimmt! Denn Serotonin ist das Hormon, welches uns glücklich stimmt – sozusagen unser Glückshormon. Serotonin wird aus L-Tryptophan gebildet, welches wir uns durch ausgewählte Lebensmittel zuführen können: Glück ist…
Vitalstoffe – Stoffe die lebenswichtig sind
2. July, 2017
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente liefern uns zwar keine Energie, sind jedoch unentbehrlich für unseren Stoffwechsel. Sei es bei der Aufrechterhaltung von bestimmten lebenswichtigen Funktionen, zur Stärkung des Immunsystems oder für den Aufbau…
Die (Knack-)Nüsse! … und Mandeln
29. April, 2017
Vorinfos zu Beginn: Jede Nuss enthält unterschiedliche Mengen an Vitaminen und Mineralstoffe, so dass es sich lohnt die Nüsse abzuwechseln. So enthalten die Erd- und Baumnuss beispielsweise viel Folsäure, Mandeln, Haselnüsse und Erdnüsse…
Kräuter und deren Heilkräfte
2. April, 2017
Kräuter haben unterschiedliche Wirkungen auf unseren Körper. Sie unterstützen die Gesundheit und helfen Krankheiten zu lindern oder gar zu heilen. Viele heutige Medikamente haben ihren Ursprung in Heilkräutern, was uns jedoch oftmals…
Wintergemüse und ihre Verwendung
5. March, 2017
Lass uns die Wintergemüsesorten wie auch Knollen unter die Lupe nehmen und deren möglichen Einfluss auf Gesundheit wie auch Verwendung in der Küche ansehen. Die Liste ist noch nicht vollständig und wird…
Die Farben in den Lebensmitteln und ihre Kräfte
11. December, 2016
Wohlige Standfestigkeit mit der Farbe Braun! Braun ist keine selbständige Farbe, sondern eine Mischfarbe aus Schwarz, Rot und Gelb. Sie wir häufig als schmutzige Farbe gesehen oder als die Farbe der Schwermütigkeit,…
Zucker und seine Facetten
21. November, 2016
Mehren Sie Ihr Wissen über die Süsse, die uns glücklich und krankmachen kann. Text und Fotos: E. Magdalena Preisig-Morf Der honiggelbe «Zucker» Süss – ein Wort, das man auf der Zunge vergehen…
Knacke die Kokosnuss!
20. November, 2016
Die Kokosnuss ist mittlerweile zwar bekannt bei uns – doch ehrlich gesagt, hatte ich immer etwas Respekt vor dem Öffnen der Nuss. Ich wollte nicht wie meine Lösungsidee im Kopf, die Nuss aus…
Watch and Download Movie The Godfather (1972)
13. November, 2016
The Godfather (1972) HD Director : Francis Ford Coppola. Producer : Albert S. Ruddy. Release : March 14, 1972 Country : United States of America. Production Company : Paramount Pictures, Alfran Productions….
Aphrodisierende Speisen
24. October, 2016
Bringe Schwung in dein Liebesleben! Mache dich auf den Weg und lerne aphrodisierende Lebensmittel kennen. Der Name der Aphrodite bedeutet die aus dem Schaum geborene. Sie stieg aus den Fluten und war…