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Wissenswertes
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Die Kartoffel, ihre Nährstoffe und Verwendung
4. Februar, 2018
In Bolivien, Peru und Nordchile war die Kartoffel schon lange vor dem Erreichen in Europa bekannt. Wie die Kartoffel nach Europa kam, ist nicht ganz geklärt. Es gibt Hinweise dazu, dass sie…
Cook ’n‘ Flirt – klein, aber fein!
31. Januar, 2018
Das neue Jahr hat begonnen – so nun auch die 2018ner Cook ’n‘ Flirt-Serie! Am letzten Samstag verbrachten wir einen lustigen, freudvollen, entspannten Kochabend mit unserer Single-Truppe! Wir liessen es in der…
Tipps und Tricks, um das ganze Obst und Gemüse zu verwerten
7. Januar, 2018
Food Waste – eine grosse und sehr sinnvolle Bewegung… Auch zum Thema volle Obst- und Gemüseverwertung möchte ich einmal mehr darauf aufmerksam machen und Ideen liefern, wie du in der eigenen Küche…
Food Waste
7. Januar, 2018
Rund ein Drittel aller in der Schweiz produzierten Lebensmittel geht zwischen Feld und Teller verloren oder wird verschwendet. Das entspricht pro Jahr rund 2 Millionen Tonnen Nahrungsmittel oder der Ladung von rund…